Mit großer Freude möchten wir Ihnen unseren 2024 er Sauvignon Blanc vorstellen. Alexander hatte schon lange den Wunsch, diese besondere Rebsorte bei uns anzupflanzen. Im Jahr 2021 konnten wir dann einen neuen Weinberg mit den Sauvignon Blanc Reben anlegen. In Franken finden sich ideale Bedingungen für den Anbau dieser Ssorte. Das kontinentale Klima und die mineralischen Böden bieten diesem Wein die besten Wachstumsbedingungen, was sich in einem einzigartigen Geschmack widerspiegelt.
Nach drei Jahren der Pflege und Hingabe können wir nun stolz die erste Ernte präsentieren – unseren „Jungfernwein“. Die Aromen von grünen Äpfeln, Stachelbeeren und exotischen Früchten wie Passionsfrucht spiegeln die Frische des Frühlings perfekt wider. Mit seiner lebendigen Säure ist der Sauvignon Blanc der ideale Begleiter für leichte Gerichte wie Spargel, Meeresfrüchte oder frische Salate.
Besonders zu grünem Spargel harmoniert dieser Wein hervorragend. Die frischen, grasigen Noten des Spargels werden von den Aromen des Sauvignon Blanc aufgegriffen und die leichte Bitterkeit des Spargels wird wunderbar ausgeglichen.
Kommen Sie vorbei und entdecken Sie die Frische und den Genuss unseres neuen Sauvignon Blanc! Wir freuen uns darauf, diesen besonderen Wein mit Ihnen zu teilen und gemeinsam die ersten warmen Frühlingstage zu feiern. 🥂🌱
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